Làm bánh pizza gà healthy tại nhà

Lần đầu làm pizza gà của mình thành công mỹ mãn, nguyên liệu cũng tận dụng từ đồ ăn nên không mất nhiều thời gian chuẩn bị.

Phần ăn siêu bự cho 4-5 người luôn nhé:

Đế bánh

190g bột mì đa dụng

3.5g men nở

10g đường

5g muối

110g nước lọc

20g dầu ăn

Trộn tất cả các nguyên liệu lại. Nhào đều khoảng 7-10p. Cho bột nghỉ khoảng 10p

Cán đều bột thành hình tròn. Ủ bột ở nơi ấm khoảng 30p.

Nhân bánh:

- Sốt cà chua: cà chua, hành tây, mắm muối đun cho thành sốt

- Ức gà kho xé sợi

- Ngô luộc

- Vì là phiên bản healthy nên mình không dùng phô mai mozzarella

Vào bánh:

Cho sốt cà chua xung quanh viền bánh trước, cuốn viền bánh lại, lấy dĩa ấn để cố định viền bánh

Cho tiếp sốt vào trong bánh, rắc thịt gà, ngô, hành lá. Nếu bạn nào thích ăn phô mai thì thêm mozzarella.

Nướng bánh

- Ủ bánh 1h. Bật nóng lò trước khi nướng 10p 230 độ

- Nướng 200-230 trong khoảng 20p. Canh bánh vì mỗi lò mỗi khác

Ta da vậy là có bánh nóng hổi để ăn rồi nè

Vỏ bánh giòn rụm, sốt cà chua đậm đà, dù ăn với ức gà nhưng không hề bị khô. Rới thêm chút tương ớt hay sốt mayonnaise đều thích hợp.

Recent Posts